Telefoon: 085-50 005 85 Klantenservice: klantenservice@ecoventura.nl
Wij bezorgen in: NL BE   |   

Ironate pizzapan


€ 139,95 Incl. btw

Met de Ironate pizzapan maak je de lekkerste pizza's en andere gerechten in een korte tijd. De pizzapan kan gebruikt worden op inductie, gas, komodo, BBQ en meer. Creëer je eigen steenoven en maak je pizza extra knapperig!

Artikelnummer 8000
Levertijd: 1-2 werkdagen

  • Gratis verzenden NL Bij een besteding v.a €50,-
  • Duurzame producten Bewust & Milieuvriendelijk
  • 14 Dagen bedenktijd Op je gemak beoordelen
  • Veilig & Betrouwbaar Erkend webshop keurmerk


Ironate pizza pan

Met de IRONATE pizza pan maak je heerlijke verse of diepvriespizza's op een unieke manier. De Ironate pizza pan onderscheidt zich doordat er hoge temperaturen bereikt kunnen worden via carbon staal. Carbon staal heeft de eigenschap dat de pan snel, gelijkmatig en tot hoge temperaturen verwarmd kan worden. Carbon staal wordt vaak gebruikt om pannenkoeken en crêpes te maken. Carbonstaal neemt veel energie op en is sterker dan normaal staal.

Om een geweldige pizza te maken, heb je hoge temperaturen nodig. De beste traditionele pizzeria's maken gebruik van houtgestookte steenovens of speciale elektrische ovens die hoge temperaturen kunnen bereiken. De pizzabodem en korst worden knapperig aan de buitenkant en hebben niet de tijd om uit te drogen aan de binnenkant. Het deksel van carbon staal neemt erg veel energie op van de hittebron en kan meer dan 400 graden bereiken in minder dan 10 minuten. Conventionele huisovens kunnen die temperaturen niet bereiken. 

Niet alleen pizza's 

Pizza bakken is een ontzettend leuke bezigheid. Toch heb je er niet altijd tijd voor om deeg te maken, je pizza te beleggen, groente te snijden en de pizza klaar te maken. Een diepvriespizza is dan een goede uitkomst en deze kan ook lekker bereid worden, zeker met de Ironate. Niet alleen voor pizza's, maar ook kan Ironate gebruikt worden voor de bereiding van een steak, vis en een omelet bijvoorbeeld. Leuke bijkomstigheid is dat Ironate ook gebruikt worden als een hete plate: Leg het deksel van Ironate op zijn kop en serveer daar je maaltijd op. Koud zal je eten niet snel worden. 

Hittebronnen

Ironate is geschikt voor gebruik op de meeste hittebronnen, zoals op het gasfornuis, keramische-, elektrische-, glas- en inductie kookplaat. Sommige inductie kookplaten hebben een beveiliging tegen oververhitting. Zorg ervoor dat Ironate eerst afkoelt en ga dan verder. Buiten koken op de BBQ, kamado, rocketstove of grill werkt ook prima met Ironate.

Eerste gebruik

Voordat je Ironate gebruikt voor de eerste keer, spoel overvloedig af met heet water en maak de pizza pan goed droog met een theedoek of papier. Breng daarna een dunne laag (zonnebloem) olie aan op de metalen oppervlakken om voor de eerste keer een goede anti-aanbaklaag te vormen. Iedere Ironate vormt na verloop van tijd door gebruik een natuurlijke patinalaag.

Gebruik van Ironate

Het gebruik van Ironate is eenvoudig. Plaats het deksel onder de pan en zet deze op de warmtebron. Zet de warmtebron in eerste instantie niet op vol vermogen. Voer de hitte geleidelijk op en warm op tussen de 10 en 20 minuten. Haal de pan voorzichtig van de warmtebron met de houten handvatten en leg de pizza in de pan. Zet de warmtebron uit en leg het deksel op de pan. (weer met de houten handvatten) Je imiteert op deze wijze het steenoven principe. Het deksel kan tot 455 °C  heet worden. Dat is erg heet en juist perfect voor een echte pizza. Reken tot 5 minuten voor een homemade pizza en zeven minuten voor de diepvries variant.

Zorg & Onderhoud 

Pannen van gietijzer, smeedijzer en carbon staal hebben onderhoud nodig om een eigen anti-aanbaklaag te creëren, de zogenaamde patinalaag. Zorg ervoor dat na ieder gebruik de pan schoongemaakt wordt met heet water en met wat zeep. Is er voedsel aangebrand in de pan, week dan met erg heet water voor een aantal uur. Nadat de pizzapan weer schoon is, breng met een doek of papier een dunne laag (zonnebloem) olie aan op de metalen oppervlakken. De pan is klaar voor het volgende gebruik. De pizza pan is vaatwasser bestendig, maar de pan mag niet nat weggezet worden, omdat Carbon staal kan roesten. 

Specificaties van de Ironate pizzapan:

  • Materiaal: Carbonstaal
  • In de doos: Pan, deksel, twee houten handvatten + gebruiksaanwijzing met recepten
  • Gewicht: 5 kg.
  • Afmetingen: Pan ø 25,4 cm
  • Wanddikte pan: 2,5 mm.
  • Bodemdikte pan: 5,2 mm.
  • Deksel dikte: 5 mm.
  • Verpakking : 27,5 cm x 36 cm x 4,5cm


0 sterren gebaseerd op 0 beoordelingen

Wij slaan cookies op om onze website te verbeteren. Is dat akkoord? Ja Nee Meer over cookies »